Sofa
hèt luchtige e-zine voor de
binnenvaart
Gemaakt door: Lilian Tante
Lourentia Korina Sybren Peter Ingrid Henriette Petra
Volgende SOFA ± 18 november
Wij vroegen jullie: Voel jij je geïsoleerd aan
boord?
Achttien procent mist de dagelijkse krant. Drieënzeventig procent voelt zich soms
geïsoleerd aan boord. Zevenentwintig procent heeft genoeg sociale
contacten.
Nog eens zevenentwintig procent volgt voldoende het nieuws op
televisie en internet.
"Ja, in plaatsen waar ik niemand ken, voel ik me als
vreemde bekeken en wat alleen."
"Het is een beetje van alles wat, ik mis sinds ik vaar nog steeds de
krant 's ochtends vroeg.
Wij hebben veel sociale contacten maar soms mis je toch wel iets.
Bijvoorbeeld alle vrienden zijn beneden en bellen voor een avondje uit,
en dan zijn wij als enige in Duitsland. Maar goed daar kom je wel
overheen.
Wij volgen nieuws via de T.V. en de laatste roddels komen via de
telefoon of e-mail. Dus alles bij elkaar genomen valt het wel mee. Op
de spits de eerste jaren was het erger, zonder schotel, zonder telefoon
en zonder auto."
"Soms voelen wij ons geïsoleerd, is het toch een tegenstrijdig
gevoel. Wij zijn heel blij op ons eiland maar soms missen wij
persoonlijke contacten.
De laatste tijd is het sociale contact ver te zoeken. Niemand heeft
tijd, maar iedereen heeft een klok!!!!!. Iedereen heeft haast. "Ik kan
niet buurten want ik moet nog dit sluis halen....."
Ik mis de dagelijkse krant absoluut niet, die interesseert ons niet
veel en je hoort het toch via de radio.
Wij hebben echt behoefte aan sociale contacten en wij doen ons best om
zoveel mogelijk een avondje samen met onze collega's te zijn. Als wij
bij iemand opzij liggen, proberen wij contact met de betreffende
schipper en zijn vrouw of zijn bemanning te maken. Zodra het schip stil
ligt, zijn wij weg met de auto om onze vrienden en kennissen te
bezoeken. Wij missen absoluut geen feesten, trouwerij, een gezellig
reünie...."
"Vaak zijn we de hele week aan het varen of lossen/laden en varen. Ik
kom ook vaak pas maandag terug aan boord, dan is de week niet zo lang.
Maar is het zo, dat ik zondag al terug aan boord ben en pas zaterdag er
weer af, dan voel ik me wel erg geïsoleerd.
Ben wat dat betreft wel blij dat de kids naar school gaan, dan heb ik
een goede reden om eraf te kunnen. Mijn sociale leven is daardoor de
laatste jaren wel veel groter geworden, ook de behoefte eraan.
Schijnbaar heb je dat niet zo als je je kids nog aan boord hebt en
gewoon vaart en doet zoals het uitkomt. Ik had er een jaar of 10
geleden niet zo´n last van.
Maar door het toenemen van de intensiviteit van het varen is er sociaal
aan boord weinig meer. Bleef je anders ´s avonds om een uur of 7
nog eens liggen om te buurten, nu vaart iedereen door want anders..."
"Ik mis gewoon de krant! De mensen niet."
"Ik zou de krant wel heel graag iedere morgen op de mat vinden. Het
buurten is inderdaad wel minder geworden, maar bijvoorbeeld afgelopen
weekend hadden we vrijdag een feestje, zaterdagavond lagen we om half
zeven voor anker om te buurten, zondagmiddag hebben we met familie ook
weer gezellig gebuurt en gegeten voordat de kids naar het internaat
moesten. Dat hebben we niet ieder weekend, maar om te zeggen dat we
nooit iets hebben..."
En: Hoe blijf jij op de hoogte van het nieuws?"
Tweeëntachtig procent volgt het nieuws via de
televisie en teletekst. Negen procent maakt daarvoor gebruik van internet. Drieënzeventig procent blijft op de hoogte door
e-mail en nieuwsmailings. Vijfenvijftig procent leest kranten en tijdschriften. Zevenendertig procent luistert naar het nieuws op de
radio.
Nog eens zevenendertig procent wordt ook op de hoogte gehouden
door vrienden en familie.
"Van vrienden en familie, en dan hoofdzakelijk via
e-mail. Dan gaat het niet alleen over koffiepraatjes, maar ook hoe
anderen denken over het opleggen van nieuwe eisen in de binnenvaart
(Hygiënecodeboek, NIWO Certificering, Afschaffing WAZ en wat neem
je als alternatief, internaat enz.)
"Wij zijn blij dat het bestaat, door de E-mail, hebben wij het toch een
stuk socialer met de buren. Maar het blijft onpersoonlijk."
Zou jij iets zou willen veranderen?
Negen procent zou graag met een vrijetijdsregeling
varen. (bijvoorbeeld 14/14) Zevenentwintig procent zou graag meer willen
buurten, maar niemand heeft meer tijd. Zesendertig procent hoopt dat er steeds meer
kennissen gaan MSN'en. Negen procent zou niet weten hoe hij of zij het kan
verbeteren. Zevenentwintig procent is eigenlijk wel tevreden.
"Eerst wilde ik wel aan de wal maar nu de kinderen
volwassen zijn, hoeft het voor mij niet zo nodig."
"Nu met e-mail, MSN en wat er al niet meer op internet te vinden is wat
te maken heeft met contacten tussen mensen, valt dat leven op een
eilandje wel mee. Als je wilt kun je elke dag nieuwe contacten leggen,
het web staat vol met oproepjes van mensen die op zoek zijn naar leuke
contacten. Over elk onderwerp is wel een forum te vinden waar je actief
aan mee kunt doen.
Ik vind zelf de contacten met het internaat en alles wat en wie daar
mee te maken hebben erg belangrijk."
"MSN en internet zouden veel goedkoper moeten en buurten veel vaker,
maar juist door het vrije tijd varen zie je steeds minder vrienden en
kennissen. In het weekend is bijna iedereen naar huis, ook op de kleine
schepen, en vrienden en/of familie met grote nieuwe schepen zie je
helemaal niet meer behalve bij een feestje."
"Ik wil niet graag naar de wal,daar zijn wij geen figuur voor.
Het rederij systeem (bijvoorbeeld 14/14) maakt de binnenvaart nog
minder gezellig en sociaal.
Wij willen graag dat men in de binnenvaart meer tijd neemt voor
gezelligheid. Het wordt steeds minder, jammer.
Misschien is het een idee om vaker een reünie hoe dan ook te
organiseren......"
"Soms wel, soms niet. Als wij bijvoorbeeld een poosje gerepareerd
hebben, en familie- en vriendencontacten weer wat aangehaald zijn,
wanneer ik daarna weer ga varen, bekruipt mij een benauwd gevoel. En
dat duurt altijd even voordat die start problemen weer weg zijn.
Misschien zou ik me op wat meer forums aan moeten sluiten, maar ik heb
daar zo weinig geduld voor.
Het VAART!Forum levert ook al zo ontzettend veel mail op waar ik zo
veel mogelijk de belangrijkste uit haal."
"Ik wil goedkope en snelle MB's, het lijkt me stoer om te Skypen ook al
hapert het bij het ADSL bij mijn ouders ook. En ik wil gewoon een
gewone dagelijkse krant! en niet via internet. Gewoon zo'n papieren
gevalletje waar je de aardappelschillen in doet."
"Wij zijn net aan de MSN, en we vinden het geweldig. Naast het
persoonlijke contact, bellen en mailen weer een nieuwe en relatief
goedkope manier om contact te houden. Via de mail heb ik trouwens al
heel wat leuke contacten opgedaan en oude contacten aangehaald."
Wat mij de laatste dagen opviel in het nieuws zijn 2 dingen.
1. Het massagraf dat gevonden is van eind jaren '80 van moeders met hun
kinderen met nog knuffels op hun arm. Alles het werk van Sadam Hoesein!
Hoe kan men nu dan zo humaan zijn om hem medische hulp te geven voor
zijn prostaat klachten en was het niet hernia? Laat hem zelf eens
ondervinden wat BLIJVENDE PIJN is !!!
Dodelijke steekpartij vader:
2. Hoe kan een vader zo in de war zijn omdat zijn vrouw hem niet meer
moet.
Dan reken je dat toch niet via je eigen kinderen af door ze steekwonden
te geven die bijna hun dood werden?
Chris en Lilian schreven:
Vierkante wielen
Wat mij vooral opviel was een bepaalde reclame die weer uitgezonden
wordt; de vierkante wielen van de NS. In mijn schooltijd heb ik jaren
met de trein gereisd; zomer, winter, herfst en lente. Behalve een
zeldzame vertraging liep dat reizen als een trein en hadden ze van
vierkante wielen nog nooit gehoord.
Toch schandalig dat de NS achterstallig onderhoud afschuift op een
natuurverschijnsel; die prachtige herfstbladeren.
Sybren schreef:
Eerste vrouwelijke Kapitein
Carol Jackson is de eerste vrouwelijke kapitein geworden op de
Shell-vloot.
Carol, afkomstig uit Australië, is kapitein op de Galina, een
LNG-tanker van 290 mtr lengte en 68.000 ton laadvermogen.
Carol vindt het een fantastische baan met veel verschillende
uitdagingen. De grootste daarvan is om alle ballen in de lucht te
houden, zodat het schip efficiënt en effectief wordt geleid, op
zo'n manier dat de bemanning net zo tevreden is als de reder en de
verlader.
Ik ben gevraagd om op vrijdag 5 november, in het internetcafé op
het KSCC in Nijmegen, iets leuks te vertellen over mijn website Vidajo.nl dat qua basisopzet een blog
of weblog is. Het e-zine SOFA
dat we met een aantal schippers(vrouwen) al weer bijna vijf! jaar
maken, wordt inmiddels volgens hetzelfde basisprincipe gemaakt. Het
script wat daarvoor gebruikt wordt, is nog lang niet af, maar de
technische en de inhoudelijke kant van beide sites zal in het
internetcafe van 5 november door mij belicht worden.
Nu klinkt het een beetje brutaal, maar ik vind het eigenlijk wel erg
leuk als er wat mensen met binnenvaartaffiniteit proberen te komen. Ik
hoop die mensen via deze weg uit te nodigen.
Waar: Het KSCC Nijmegen Aanvang: 18.00 tot 20.30 uur Wanneer: vrijdag 5 november 2004
Maak van een goedkope biefstuk een dure: Gooi sowieso het vlees er pas
in als het schuim op de roomboter wat bruin wordt, bak het op hoog
vuur, nooit te lang bakken (een koteletje nooit langer dan 15 minuten
in totaal), pak het vlees in, in zilverfolie (ieder stukje apart) en
laat het 5 minuten op het aanrecht rusten. Echt, dat folie en die rust
doet WONDEREN. Doet ook wonderen bij koteletten, hamlappen, etc.
Champignons
Maak champignons nooit schoon onder de kraan. Ze zuigen het water op en
dat komt de smaakt niet ten goede. Borstel ze schoon met bijvoorbeeld
een zachte tandenborstel of een speciale champignonborstel.
Aardbeien
Wanneer je uitslag of jeuk krijgt door het eten van aardbeien, spoel ze
dan in water met een scheutje azijn, en weg probleem.
Broccoli
Voor mooie groene broccoli, eerst water aan de kook brengen en dan pas
rauwe broccoli erbij gooien. Zo blijven ook meer vitaminen behouden!
(werkt ook bij andere groene groentes)
En hier zijn we nog eens een keertje, met onze verhalen waar dikwijls
een waar gebeurd verhaal in zit. Het is echter altijd beetje
wikken en wegen, van hoever we gaan in het blootgeven van onszelf,
zonder anderen erbij te betrekken of beledigen.
Onbewoond eiland
Zoals m'n situatie nu is, zou ik niet liever willen dan ver weg te zijn
op een onbewoond eiland. Zonder GSM, PC, zonder iets. Enkel m'n
vriendin en ik, meer zou ik momenteel niet willen bij mij hebben,
gezien de slechte nieuwsberichten die we tegenwoordig steeds te zien en
horen krijgen. Ook wat betreft de afhandeling van mijn neerlegging
van de boeken, is geen faillissement, zou ik liever ver weg zijn en het
allemaal niet hoeven te aanhoren.
Op papier wordt veel beloofd door bepaalde personen, maar als ze het
moeten gaan bewijzen, dan zijn ze ineens niet meer thuis en hoort de
curator nix meer van de beloftes die zwart op wit staan en die ik ook
zelf heb mogen lezen, anders zou ik het zelf niet geloofd hebben. Die
onzekerheid van wat er gaat gebeuren, is eigenlijk het moeilijkst te
verwerken, gezien je er zelf totaal geen invloed op hebt.
Nieuws aan boord
Dat was nog makkelijk, je wist eigenlijk meer van de gebeurtenissen in
het gastland, meestal Duitsland, dan van die in eigen land.
Want daarvan hoorde je in het gastland eigenlijk zo goed als nix. Enkel
zware nieuwsfeiten zoals onze koningskwestie, vanwege zijn
geweten wat de abortuswet betrof, terwijl na jaren van zwijgen uitkwam
dat hij deze medische ingreep heeft betaald van zijn eigen zuster, maar
dat is tussen ons gezegd en gezwegen. En Dutroux. Daar hoorde
je in het buitenland zelfs meer van dan in eigen land.
Feiten
Zijn dus wel dat voor het GSM- en satelliettijdperk, het landelijk
nieuws ons pas enkele dagen later bereikte, via de schippers die van
het thuisfront kwamen en wel wisten wat er de laatste dagen gebeurd was.
Maar dat is het enige goede geweest aan de technische evolutie,
dat het plaatselijk nieuws ons ook vroeger bereikte. Daar hing dan weer
een prijskaartje aan en diegene die dat er niet voor overheeft, doe
weet nog altijd nix. Al is het nog steeds peperduur om van aan boord
deze informatie binnen te halen.
Nu ga ik afsluiten, zodanig dat m'n collega's van de
sofaredactie ook nog wat plaats hebben om iets neer
te schrijven.
Als ik hieronder al spreek over zelfdiscipline, of
liever gezegd het gebrek daaraan, blijkt dit zeker ook uit het feit dat
ik de vorige SOFA gemist heb. 'Ouderwetse zenuwen' hoort dan ook
eigenlijk thuis in de vorige SOFA, maar sluit zeker wel aan bij het
thema van de huidige SOFA. Ook een studie is een manier om van je
eilandje af te komen of in ieder geval een poging dat te vergroten. De
hele SOFA is hiervan zelfs een voorbeeld; de schrijvers en schrijfsters
kunnen hierin een stukje creativiteit kwijt anders dan het bikken,
schuren en verven. En de lezers ontdekken misschien nieuwe boeken,
films, recepten en wat al niet meer.
Ik had het idee dat het onder mijn hersenpan een beetje begon te kraken
en besloot te gaan studeren. Nu had ik best willen kiezen voor Swahili,
pottenbakken of Griekse mythologie, maar ik besloot dat het ook enige
nut moest hebben. Het werd dus boekhouden! De familie haalde verbaasd
de wenkbrauwen op; Lilian en boekhouden???
Op de middelbare school heb ik geen enkele les economie gehad, dus het
was allemaal nieuw voor mij. Maar al gauw kreeg ik plezier in het
goochelen met cijfertjes en haalde ik ook debet en credit niet meer
door elkaar.
Mijn zelfdiscipline is niet altijd je van het, maar ik heb braaf al
mijn huiswerk gemaakt. Dit was op de middelbare school wel anders, toen
was het meer de uitzondering dan de regel dat ik mijn huiswerk maakte.
Maar nu was ik blij als er negens en tienen terugkwamen en
teleurgesteld als er onvoldoendes terugkwamen!!! En die kwamen er
voldoende.....
Het logische gevolg van een cursus is een examen. Dus op een kille
winterdag toog ik naar een grote sporthal ergens in Rotterdam en bevond
mij voor ik het wist tussen ontelbare bellende en sms-ende tieners.
Overal rond mij hoorde ik: "Ik ben hier al voor de zesde keer" "Ik al
voor de zevende!!!" "Ik snap er helemaal niets van."
De zenuwen die tot dan toe ergens ver weg in mijn maag verborgen zaten,
begonnen nu toch de kop op te steken. Broebel, broebel hoorde ik het in
mijn buik. Toen werd het tijd om de gymzaal te betreden en bij het zien
van die (enigszins krappe) houten schoolbanken was ik weer 17 en
gierden de zenuwen als ouderwets door mijn keel. Waar ben ik aan
begonnen? Waarom moest ik zo nodig nog een cursusje doen?
Enkele weken later en een diploma rijker, zijn de zenuwen alweer
vergeten en zit ik te denken over een vervolgcursus. Alhoewel, ik
geloof dat eerst het Bovenrijnpatent op het programma staat!
'Het oude koninkrijk' is een fantasietrilogie, die draait om de
koninklijke familie van het oude koninkrijk. In 'het oude koninkrijk'
draagt de koning of koningin de titel Abhorsen.
Deel één van de trilogie draait om Sabriël.
Sabriël heeft haar schooltijd genoten buiten 'het oude
koninkrijk'. Door de onverwachte dood van haar vader verwerft ze op
jonge leeftijd de titel Abhorsen. Het boek beschrijft de bijna
onmogelijk taak van een jonge vrouw, die met een chronisch gebrek aan
kennis 'het oude koninkrijk' van de ondergang probeert te redden.
Deel twee draait om Liraël, een dochter van de Clayr. Zij moet
accepteren dat zij het Zicht, de gave om in de toekomst te kijken die
alle Clayr bezitten, nooit zal ontvangen. Ze wordt bibliothecaris en
ontdekt langzaam dat er voor haar een grotere taak is weggelegd.
In deel drie komt Liraël erachter dat niet prins Sameth de zoon
van Sabriël de toekomstige Abhorsen is, maar zij. Met overgave
neemt ze haar taak op zich. Nick, een schoolvriend van prins Sameth, is
bezeten door een kwade geest. Onder invloed van deze geest wordt hij
gedwongen om de twee halve bollen, waarin de 'verwoester' is
opgesloten, op te laten graven en samen te voegen. Als deze twee bollen
worden samengevoegd zal de 'verwoester' vrijkomen en zonder de
tussenkomst van Liraël alles vernietigen.
De trilogie speelt zich af in een naargeestige en smerige omgeving, die
met zinnen als 'Sommigen sprongen en gleden als enorme vleermuizen in
de richting van hun schuifelende broeders, gehuld in rottende lijken'
horrorachtig aandoet.
Een taak van de Abhorsen is om in het rijk van de dood te reizen om de
doden tot rust te brengen. Ondanks de beklemmende omgeving weet Garth
Nix een mooi verhaal te vertellen. De beschrijvingen van de tochten in
het rijk van de dood en in het 'Oude koninkrijk' zijn sierlijk en dat
is gezien de omgeving een prestatie.
Garth Nix ligt als schrijver bij fantasie liefhebbers vaak onder vuur.
Hij zou niet kunnen tippen aan grootheden als Hobb of Goodkind, het zou
fantasie zijn voor beginners of helemaal niet onder de noemer fantasie
vallen. Waar de meesten het wel over eens zijn, is dat zijn
schrijfstijl nergens mee te vergelijken is, en dat is ontzettend knap,
in een schrijfwereld waar sommige schrijvers ernstig verzanden in deel
veertien van de zoveelste kopie van een ander.
Hoe vind je het dat het donker is wanneer je naar bed moet en wanneer
je wakker wordt ook nog?
Nu is de klok ook nog weer terug gedraaid naar Wintertijd, dus moet je
opnieuw wennen. Je moet zelfs op andere tijden eten dan je gewend was.
Zelfs wanneer je nog geen trek hebt! Maar ach, alles went. Toen ik nog
op de basisschool zat vond ik deze tijd van het jaar erg spannend. Ik
heb het al eens eerder verteld. Maar op 11 november is het ieder jaar
SINT-MAARTEN.
Lampions
Zodra het donker wordt gaan de kinderen met z`n allen de straat op. En
omdat het dan best spannend is hebben ze een lichtje bij zich. Nee,
geen zaklantaarn! Veel feestelijker. Een mooie lampion. Maak jij op
school ook een lampion voor SINT-MAARTEN?
Het kan van mooi papier. Met een priknaald prik je dan een figuur uit.
Daar achter kan doorschijnend papier. Een waxinelichtje komt aan de
binnenkant en schijnt mooi licht naar buiten. Er zijn ook een soort
zaklantaarntjes te koop die je op de plaats van het waxinelichtje zet.
Je kan ook, wanneer je wat ouder bent, een suikerbiet uitsnijden.
Misschien varen jullie deze tijd zelfs wel met suikerbieten. Dan mag je
vast wel een mooie biet uitzoeken om mee te knutselen.
Tja en wanneer je het papa en mama lief vraagt maken ze een lampion
voor jou van een conservenblik. Op de plaats waar je een figuur maakt
om licht door te laten schijnen, kan papa of mama met een dikke spijker
gaatjes in het blik prikken.
Grote jongens en meiden
Het gemene vind ik altijd de grote jongens en meiden die al veeeeeel te
oud zijn om langs de deuren te gaan met een lampion. Het is n.l. zo dat
je bij een huis of winkel aanbelt. Wanneer open gedaan wordt ga je een
SINT-MAARTEN liedje zingen. Als beloning krijg je dan altijd wat.
Snoepjes, geld, een koekje of wat fruit. En weet je wat die oudere
jeugd dan doen?
Ze gaan gauw bij het groepje staan en zonder dat ze gezongen hebben of
moeite gedaan hebben om een mooie lampion te maken of te kopen, houden
ze hun hand op om ook een beloning te krijgen!!!!
En wat nog gemener is?
Ze gaan duwen. En bij sommige kinderen is er hierdoor al wel eens een
lampion in de brand gegaan!
Tja, ik weet, ik praat nu heel triest. Maar ik maak me er nu nog kwaad
om. Dus laat papa of mama met je mee op pad gaan om te zorgen dat je
weer veilig thuis komt.
De volgende dag
Het leuke is nog de volgende dag. Dan deed ik altijd de koekjes op mijn
boterham. Van die kaakjes of taai taai. Lekker dat dat is! Nu kun je
wel zeggen: "Wat heb ik er aan, want ik zit toch maar op mijn eiland
aan boord?" Misschien is het dan een leuke tip om te vragen of je op 11
november bij opa en oma mag logeren zodat je met de buurkinderen mee
mag doen.
Logeren is leuk en je went er vast aan om niet altijd bij papa en mama
aan boord te zijn. En wat nog belangrijker is?
Dat is onder grote mensen eigenlijk een geheim, maar ik zal het je toch
vertellen. Maar je moet beloven dat je ze niet zult uitlachen. "OUDERS
MOETEN OOK WENNEN OM HUN KINDEREN AAN ANDEREN TOE TE VERTROUWEN".
Wat vind jij?
Zullen we maar vast een SINT-MAARTEN liedje gaan leren?
Succes.
Sint Maarten liedje
SINT MAARTEN, SINT MAARTEN, DE KOEIEN HEBBEN STAARTEN.
DE MEISJES HEBBEN ROKJES AAN. DAAR KOMT SINT-MAARTINES AAN.
Lieve kinderen, tot de volgende keer. Het duurt
misschien 2 weken, dan e-mailen we elkaar weer.
Knuffels van tante Lourentia.
De Sint en zijn Zwarte Pieten komen op 13-11-2004 per boot aan op het
Leuvehoofd, alwaar Sinterklaas wordt verwelkomd door de Burgemeester.
Om 14.00 uur begint de stoet vanaf het Leuvehoofd de volgende route:
Boompjes, Schiedamsedijk, Schilderstraat, Witte de Withstraat,
Museumpark, Rochussestraat, Mathenesserlaan, Nieuwe Binnenweg,
Eendrachtsplein, Mauritsweg, Van Oldebarneveldstraat, Karel
Doormanstraat, Schouwburgplein. Rond 16.00 uur wordt de stoet op het
eindpunt verwacht. Zowel op het Leuvehoofd als op het Schouwburgplein
zal een uitgebreid programma zijn om de kinderen (en hun ouders) in de
juiste stemming te brengen.
Het is de grootste beurs in Europa op dit gebied. Of je nu verzamelt of
zelf mee bezig bent met het maken van poppen en beren, je komt altijd
wel wat tegen. Misschien net die pop waar je vroeger mee gespeeld hebt
en nu bij de antiekstands staat te pronken, of je ziet dat mooie stukje
mohair liggen en de ouderwetse schoenknop-ogen, waar je allang op zoek
naar bent om er een echte nostalgische teddybeer van te maken. Er is
veel te zien en te koop, zoals o.a. babypoppen, meisjespoppen,
fantasiefiguren, antieke poppen, teddyberen en beren van bekende
fabrieken o.a. van Steiff en Hermann, die veel verzameld worden.
loopt van 5-11-2004 tot en met 6-11-2004
Website: www.niesjewolters.nl
In het pand uit de 15 de eeuw 'De crone' worden elke dag demonstraties
gegeven door chocolatier Jacky Vergote.
De verzameling toont o.a. vroeg Colombiaanse voorwerpen en de eerste
Belgische pralinedozen.
De chocolade productie is te zien en is leerzaam voor jong en oud. Hoe
de Belgische chocolade zo beroemd werd wordt U onder geheimhouding ook
verteld.
Proeven en natuurlijk lekker wat kopen kun je op de:
St Jansstraat 7b
Kijk ook even op: www.choco-story.be
HILVERSUM - De TROS gaat komend voorjaar een docusoap uitzenden over
het leven van de Volendamse zanger Jan Smit. De geruchten daarover
gingen al langer, maar de omroep en de 18-jarige zanger werden het
onlangs eens over het programma. Dat meldde een TROS-woordvoerster
maandag. www.nu.nl
Catherine Keyl slachtoffer verbaal geweld!
CATHERINE KEYL was stomverbaasd, toen ze onlangs op straat ineens door
een aantal meiden werd uitgescholden. Catherine werd door het groepje
voor 'trut' en 'hoer' uitgemaakt. 'Wie corrigeert die meiden? Waar is
het fout gegaan?,' vraagt de presentatrice zich nu af. Hoe boos ze ook
was over het voorval, er was één lichtpuntje: 'Ze dachten
dat ik TINEKE VERBURG was, daar kon ik dan wel weer om lachen.' www.story.nl
Britney topless op dvd
AMSTERDAM - Britney Spears is voor het eerst topless te zien op haar
nieuwe dvd 'My Prerogative', die volgende maand in de Amerikaanse
platenzaken ligt. Dat heeft Sky News gemeld. Het eerste shot van
Britney's boezem is te zien in haar samenwerking met rapper Snoop Dogg,
getiteld 'Outrageous'. Haar borsten worden alleen bedekt met de tekst
'Baby Can't You See', in groene letters. www.nu.nl
Bekend sinds: 3000 voor Christus
Afkomstig uit: Centraal-Azie.
Belangrijkste eigenschap: Onweerstaanbare of juist stuitende geur.
Op zijn best: In soepen en stoofschotels.
Stank op je gezondheid
Al duizenden jaren staat knoflook te boek als gezond en aansterkend.
Men gebruikte het als medicijn tegen de pest. En tijdens de Olympische
spelen kregen de Griekse atleten het voorgeschreven om extra krachten
op te doen. Net als de Egyptische werkers aan de piramiden. Ook de
tomben van de farao,s zijn voorzien van knoflook en vermoed wordt dat
de bol met zijn onsterfelijke kracht zelfs gebruikt is bij het
prepareren van de mummies.
De Romeinen erkenden de gezonde werking van knoflook en gaven het aan
hun ambachtslieden.
Knoflook bevat een nuttige combinatie van calcium, fosfor en ijzer en
is rijk aan vitamine B1 en C. Genoeg om vampiers van je lijf te houden.
Zelfs nu geldt nog dat je in een nieuw huis een streng knoflook op moet
hangen om eventuele boze geesten te bezweren. Doe het maar, het werkt.
Ook in de stuurhut.
La gasconnade voor 4 personen
1 lamsbout van circa 1 Kg.
12 ansjovisfilets.
25 knoflooktenen, gepeld
2 dl bouillon
2 el (eetlepel) ganzevet
1 tak verse rozemarijn
versgemalen zwarte peper
circa 30 krielaardappeltjes,geschrapt.
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 230 gr C.
Smelt het ganzevet in een grote braadslee, beruip de lamsbout er mee en
leg rozemarijn onderop.
Geef kruislings inkepingen op de bovenzijde van de bout en druk 15
knoflooktenen en de ansjovisfilets er in. Bestrooi met peper.
Braad de bout 20 minuten en temper dan tot 180 gr C.
Kook de overige knoflook in de bouillon ongeveer 10 minuten en voeg dit
met de aardappels toe aan de braadslee.
Braad in totaal 1 ½ uur (of tot de bout van buiten bruin en van
binnen rose is)
Dien dit op met een grote gemengde salade waarin rijkelijk olijven,
kappers, rauwe ui en tomaten.
Bereidingswijze:
De eieren loskloppen. In een kom een beslag maken van de eieren, het
zout, de gezeefde bloem en de melk. De krenten wassen, laten uitlekken
en door het beslag mengen. Een klontje boter in de koekepan laten
smelten, wat beslag erin scheppen en de pannenkoek aan beide kanten
gaar en goudbruin bakken.
Het beslag zo mogelijk een poosje laten staan, voor het bakken in elk
geval goed doorroeren.En op niet te hoog vuur bakken. Voor het omkeren
eventueel nog en beetje boter toevoegen, omdat anders de pannenkoeken
makkelijk aanbakken.
Spekpannenkoeken met appel
Ingrediënten:
3 eieren, 200 gram bloem, ruim ¼ liter melk, een beetje zout,
100 gram gerookt doorregen spek, margarine voor het baken.
4 zure appels.
Bereidingswijze:
De eieren met de bloem en melk en een beetje zout in een kom doen,niet
te veel,het spek is al zout en snel met een garde kloppen.. Nu het spek
van de zwoerd ontdoen en in heel dunne plakjes snijden. In een
koekenpan de spek even goudbruin laten baken. Uit de pan nemen. Steeds
een vierde deel van de aangebakken spek weer in de pan doen, daarbij
een beetje spekvet en een beetje margarine. Heet laten worden, dan het
beslag in porties in de pan doen en de appelschijven er op leggen. Op
niet te hoog vuur goudgele spekpannenkoeken bakken. U kunt ook de
gesneden spek uitbakken en dan de brosse plakjes nog wat kleiner maken
en door het beslag roeren. Daarna op de bovenstaande manier bakken.
De appels schillen en klokhuis er uit boren, daarna in dunne plakken
snijden.
De SOFA die op 18 november verschijnt heeft als thema:
Dure decembermaand
18 november Decembermaand
December is een dure maand, hoe beleef jij dat?
Vind je het te commercieel?
Spaar je lang van te voren?
Is het een verplichting?
Leef je er lang van te voren naartoe?
Voel je je vaak geïsoleerd?
In deze dure tijden een hoogst actueel onderwerp. Wij
willen daarom ook iedereen vragen om in korte! bewoordingen! zijn of
haar mening naar ons te mailen.
Alle bijdragen die ook maar iets met popmuziek van doen hebben kunnen
gemailed worden naar SOFA
En zoals altijd zitten wij te springen om bijdragen
voor de rubrieken:
Reacties: Heb jij een reactie op de vorige SOFA of
op SOFA in het algemeen, dan is dit dus een bijdrage voor deze rubriek.
Komkommertips: Denk hierbij aan ellenlange lijsten
of lange moppen.
Op de hak: Hiervoor zijn we op zoek naar korte
moppen.
Techies: Hiervoor zijn alle computervragen
ontzettend welkom!
Recept: Alle recepten zijn welkom!
Alle bijdragen voor bovenstaande rubrieken kunnen
gemailed worden aan SOFA
Boekenwurm: Hiervoor zijn we op zoek naar stukjes
waarin jij één of meerdere boek(en) beschrijft, waarop je
anderen wilt attenderen.
Ook reacties op eerder behandelde boeken zijn van harte welkom. Alle bijdragen voor 'de boekenwurm' kunnen gemailed
worden aan Lilian.
SOFA Panel: Wil je meedoen in het SOFA panel en lees
je niet mee op vaart-familie. Als het niet teveel moeite is om 15 min.
per 14 dagen aan het invullen van de panel vragen te besteden, dan
lijkt het ons leuk als jij je opgeeft. Opgeven voor het 'SOFA panel' kan bij Ingrid.
What's in a name: Voor onze rubriek over
scheepsnamen, zijn we op zoek naar mensen die wat willen vertellen over
de betekenis van hun scheepsnaam of een leuke anekdote hebben over hun
scheepsnaam. Opgeven voor 'What's in a name' kan bij Jeanine.
Huishoudmand: Voor deze rubriek zijn wij op zoek
naar allerhande huishoudtips!
Denk hierbij aan eierkook tips, besparingstips, schoonmaaktips of
persoonlijke ervaringen met nieuwe producten die op de
markt komen,bv nieuwe drankjes,kant en klare groentesausjes,
magnetronmaaltijden, huishoudelijke apparaten,
nieuwe schoonmaak en poetsmiddelen enz. enz.. Al je tips kun je mailen naar Korina
IN HET NIEUWS: Vind je het leuk om te vertellen welk
nieuwsbericht deze week de meeste indruk op je maakte. Dan lijkt het
ons leuk als jij je meest indrukwekkendste nieuwsbericht naar ons mailt. Inzendingen voor 'in het nieuws' kunnen ingestuurd
worden aan Petra.
Let wel, bovenstaande rubrieken kunnen alleen bestaan
als men zich hiervoor opgeeft!
Schroom dus niet en geef je nu op!!!
Werf een nieuwe abonnee voor SOFA
Je kunt een ander evenveel leesplezier bezorgen als je nu zelf ervaart!
Stuur deze SOFA door naar een goede bekende en nodig hem/haar uit zich
te
abonneren met een e-mail naar: majordomo@vaart.nl
met de tekst: subscribe
vaart-sofa
Je kunt ook deze link als leestip doorsturen: www.vaart.nl/familie
Contact:
Heeft u een reactie?
Ook een reactie? Mail naar Henriette.
of maak gebruik van het formulier:
